Whiskey füstölő chips - Landmann SELECTION

Whiskey füstölő chips - Landmann SELECTION

A Landmann whiskey füstölő chips válogatott fa alapanyagból készül, amelyet whiskey aromával kezeltek, így egyedi, mély, enyhén fűszeres füstös ízt ad az ételeknek.

Ez már nem az alap BBQ kategória, hanem egy karakteresebb, „prémium” irány. Kifejezetten jól működik, ha szeretnél egy steakhouse hangulatot hozni az otthoni grillezésbe.

Hogyan használd a gyakorlatban?

A használata egyszerű, de az intenzívebb íz miatt érdemes tudatosan adagolni.

Használhatod szárazon, de a jobb eredmény érdekében ajánlott 10–30 percre vízbe áztatni, majd lecsepegtetni.

Ezután:

• faszenes grillnél szórd az izzó parázsra
• gázgrillnél tedd füstölő dobozba vagy alufóliába (néhány lyukkal), és helyezd a grillrácsra

Amikor a faforgács füstölni kezd, tedd fel az ételt. A legtöbb ízt az első 10–20 percben adja át.

Fedeles grillnél a füst bent marad, így sokkal intenzívebb lesz az eredmény.

Milyen ízt ad?

A whiskey chips:

• mélyebb, gazdagabb aromát ad
• enyhén fás, fűszeres karakterű
• komplexebb ízt ad, mint a sima faforgácsok

Ez az a kategória, amitől „éttermi” lesz a végeredmény.

Milyen ételekhez illik?

A whiskey aroma leginkább az erősebb ízű ételekkel működik jól:

• marhahús (steak, burger)
• sertéshús
• oldalas
• vadételek
• kolbászok

Kisebb mennyiségben szárnyashoz is használható.

Nem csak húsokhoz jó

Óvatos adagolással zöldségekhez vagy sajtokhoz is adható, ha egy különleges, füstös karaktert szeretnél.

Milyen ízek közül választhatsz?

• Alma – enyhe, édeskés
• Cseresznye – gyümölcsös
• Hickory – klasszikus BBQ íz
• Whiskey / vörösbor – mély, prémium aroma
• Bükk – kiegyensúlyozott

Amire érdemes figyelni

A whiskey chips intenzívebb ízű, ezért ne használj túl sokat egyszerre.

Fontos, hogy a faforgács ne lánggal égjen, hanem izzon és füstöljön.

Mindig forró grillre tedd.

Termékjellemzők

• Kiszerelés: 500 g
• Whiskey aromával kezelt faforgács
• Visszazárható csomagolás
• Faszenes és gázgrillhez is használható