Zománcozott öntöttvas ovális kacsasütő - fehér, 30 cm

Zománcozott öntöttvas ovális kacsasütő - fehér, 30 cm

Ha szereted a lassan készült, omlós húsokat és a gazdag ízeket, a 30 cm-es, 4,2 literes zománcozott öntöttvas kacsasütő remek választás lesz. Az öntöttvas kiváló hőtartó és hőelosztó képességének köszönhetően az ételek egyenletesen készülnek el, a fedő pedig bent tartja a nedvességet, így a húsok szaftosak, a zöldségek pedig ízletesek maradnak.

A zománcozott bevonatnak köszönhetően nincs szükség kiégetésre, használata egyszerű, felülete könnyebben tisztítható, és kevésbé tapadnak le benne az ételek. Ideális választás kacsához, csirkéhez, sültekhez, pörköltekhez, ragukhoz, egytálételekhez vagy akár frissen sült kenyér készítéséhez is.

Használhatod gáz-, elektromos-, kerámialapos- és indukciós tűzhelyen, valamint sütőben, kemencében és akár szabad tűzön is. Rusztikus megjelenésének köszönhetően tálalásra is kiváló, így a frissen elkészült étel közvetlenül az asztalra kerülhet.

Miért fogod szeretni?

• Kiváló hőelosztás és hosszú hőtartás
• Zománcozott felület – nincs szükség kiégetésre
• Egyenletesen átsült, szaftos ételek
• Könnyebben tisztítható, mint a natúr öntöttvas
• Minden főzőlapon használható, indukcióson is
• Sütőben, kemencében és szabad tűzön is használható
• Elegáns megjelenése miatt tálaláshoz is kiváló

Termékjellemzők

• Anyaga: zománcozott öntöttvas
• Űrtartalom: 4,2 liter
• Mérete: kb. 30 × 23 cm
• Teljes szélessége fülekkel: 37 cm
• Magassága: kb. 11 cm
• Magassága fedővel: 16,5 cm
• Doboz mérete: 37 × 28,5 × 13 cm
• Nettó súlya: 5,44 kg
• Bruttó súlya: 5,9 kg

Használat

A kacsasütő használható gáz-, elektromos-, kerámialapos- és indukciós főzőlapon, valamint sütőben, kemencében és szabad tűzön is. Az öntöttvas kiválóan tartja a hőt, ezért a legtöbb étel közepes hőfokon is tökéletesen elkészíthető. Használat közben az edény és a fülek felforrósodnak, ezért mindig használj sütőkesztyűt vagy edényfogót. Mikrohullámú sütőben nem használható.

Tisztítás és ápolás

A zománcozott belső és külső felület meleg vízzel és semleges folyékony mosogatószerrel könnyen tisztítható. Tisztítás után töröld teljesen szárazra. A nem zománcozott részeket érdemes vékonyan bekenni étolajjal vagy zsiradékkal, hogy megelőzd a rozsdásodást. Kerüld a fém súrolóeszközök és a karcoló tisztítószerek használatát.

Így süss benne tökéletes házi kenyeret

Ez a zománcozott öntöttvas sütő ideális választás házi kenyér készítéséhez, mert a fedeles kialakítás sütés közben bent tartja a keletkező gőzt. Ennek köszönhetően a kenyér szépen megemelkedik, belül puha és levegős marad, kívül pedig gyönyörűen sült, ropogós héjat kap.

Kenyérsütés lépésről lépésre

1. Keleszd meg a tésztát a recept szerint.
2. Melegítsd elő a sütőt az öntöttvas edénnyel együtt 230-250 °C-ra.
3. Óvatosan helyezd a megkelt tésztát a forró edénybe.
4. Tedd rá a fedőt, majd süsd kb. 30 percig lefedve.
5. Ezután vedd le a fedőt, és süsd további 10-20 percig, amíg a kenyér szép aranybarna és ropogós lesz.

A masszív öntöttvas egyenletesen osztja el a hőt, így a kenyér minden oldala tökéletesen átsül.

Ropogós héjú házi kenyér recept

Hozzávalók

• 500 g kenyérliszt
• 380 ml langyos víz
• 7 g szárított élesztő
• 1,5 tk só
• 1 tk cukor

Elkészítés

1. Keverd össze a vizet, az élesztőt és a cukrot, majd hagyd állni 5 percig.
2. Add hozzá a lisztet és a sót, majd dagassz ragacsos, lágy tésztát.
3. Letakarva keleszd kb. 1,5-2 órán át, amíg duplájára nő.
4. Formázd meg, majd pihentesd még 30 percig.
5. Közben forrósítsd fel az öntöttvas sütőt a sütőben 240 °C-ra.
6. Tedd a tésztát a forró edénybe, helyezd rá a fedőt, és süsd 30 percig.
7. Vedd le a fedőt, majd süsd további 15 percig, amíg szép ropogós kérget kap.

Tipp: egy kevés liszttel vagy kukoricadarával megszórva még rusztikusabb és ropogósabb lesz a kenyér héja.