Zománcozott öntöttvas ovális kacsasütő - türkizkék

Zománcozott öntöttvas ovális kacsasütő - türkizkék

Ha szereted a lassan sült, omlós húsokat és a gazdag ízvilágú fogásokat, ez az ovális öntöttvas kacsasütő garantáltan a kedvenced lesz. A masszív öntöttvas test hosszú ideig tartja a hőt és egyenletesen osztja el, így az ételek tökéletesen átsülnek, miközben megőrzik szaftosságukat és természetes ízüket.

Ideális választás kacsa, csülök, pulled pork, sült oldalas, marhahús vagy egytálételek készítéséhez, de kemencés fogásokhoz és szabadtéri sütés-főzéshez is kiváló. A fedeles kialakítás segít bent tartani a sütés közben keletkező nedvességet és gőzt, így a húsok még omlósabbak és zamatosabbak lesznek.

Házi kenyér sütésére is remek választás. A fedő alatt kialakuló gőz hozzájárul ahhoz, hogy a kenyér belül puha, kívül pedig szép, ropogós héjú legyen.

A kívül-belül zománcozott bevonat megkönnyíti a tisztítást, miközben elegáns türkizkék színe igazán látványos darabbá teszi a konyhában vagy a grillteraszon.

Miért fogod szeretni?

• Kiváló hőtartás és egyenletes hőelosztás
• Ideális sültekhez, húsételekhez és lassú sütéshez
• Tökéletes grillezéshez, kemencés sütéshez és outdoor főzéshez
• Fedeles kialakítás a szaftosabb, omlósabb ételekért
• Kenyérsütéshez is kiváló választás
• Grillen, sütőben és szabad tűzön is használható
• Minden főzőlaptípuson használható, indukcióson is
• Strapabíró öntöttvas kivitel
• Kívül-belül zománcozott bevonat
• Modern, stílusos türkizkék design

Méretek

• Méret: kb. 30 × 23 cm
• Teljes szélesség fülekkel: kb. 37 cm
• Magasság: kb. 11 cm
• Magasság fedővel: kb. 16,5 cm
• Űrtartalom: 4,2 liter

Súly

• Nettó súly: 5,6 kg
• Bruttó súly: 6,14 kg

Használat és tisztítás

Használható gáz-, elektromos-, kerámialapos- és indukciós főzőlapon, sütőben, kemencében, grillen és szabad tűzön is. Mikrohullámú sütőbe nem tehető. Használat közben az edény erősen felforrósodik, ezért mindig használj sütőkesztyűt.

A zománcozott bevonat védelme érdekében érdemes kerülni a hirtelen hőmérséklet-változást, például ne helyezz hideg edényt forró sütőbe vagy kemencébe. Tartósan erős, közvetlen lángon és üresen történő túlmelegítése nem ajánlott.

A zománcozott külső és belső felületnek köszönhetően könnyebben tisztítható. Mosd el meleg vízzel és semleges folyékony mosogatószerrel, majd töröld teljesen szárazra. A nem zománcozott részeket érdemes vékonyan bekenni olajjal vagy zsírral a rozsdásodás megelőzéséhez. Kerüld a karcolódást okozó tisztítószereket és fém eszközöket.

Így süss benne tökéletes házi kenyeret

Ez a zománcozott öntöttvas sütő ideális választás házi kenyér készítéséhez, mert a fedeles kialakítás sütés közben bent tartja a keletkező gőzt. Ennek köszönhetően a kenyér szépen megemelkedik, belül puha és levegős marad, kívül pedig gyönyörűen sült, ropogós héjat kap.

Kenyérsütés lépésről lépésre

1. Keleszd meg a tésztát a recept szerint.
2. Melegítsd elő a sütőt az öntöttvas edénnyel együtt 230-250 °C-ra.
3. Óvatosan helyezd a megkelt tésztát a forró edénybe.
4. Tedd rá a fedőt, majd süsd kb. 30 percig lefedve.
5. Ezután vedd le a fedőt, és süsd további 10-20 percig, amíg a kenyér szép aranybarna és ropogós lesz.

A masszív öntöttvas egyenletesen osztja el a hőt, így a kenyér minden oldala tökéletesen átsül.

Ropogós héjú házi kenyér recept

Hozzávalók

• 500 g kenyérliszt
• 380 ml langyos víz
• 7 g szárított élesztő
• 1,5 tk só
• 1 tk cukor

Elkészítés

1. Keverd össze a vizet, az élesztőt és a cukrot, majd hagyd állni 5 percig.
2. Add hozzá a lisztet és a sót, majd dagassz ragacsos, lágy tésztát.
3. Letakarva keleszd kb. 1,5-2 órán át, amíg duplájára nő.
4. Formázd meg, majd pihentesd még 30 percig.
5. Közben forrósítsd fel az öntöttvas sütőt a sütőben 240 °C-ra.
6. Tedd a tésztát a forró edénybe, helyezd rá a fedőt, és süsd 30 percig.
7. Vedd le a fedőt, majd süsd további 15 percig, amíg szép ropogós kérget kap.

Tipp: egy kevés liszttel vagy kukoricadarával megszórva még rusztikusabb és ropogósabb lesz a kenyér héja.