Húspuhító / Páclé befecskendező

Húspuhító / Páclé befecskendező

Ha szeretnéd, hogy a húsok belül is szaftosak, ízletesek és egyenletesen fűszerezettek legyenek, a 2 az 1-ben páclé befecskendező és húspuhító remek segítség lesz a konyhában és a grill mellett.

Az üreges tűk segítségével a páclevet, fűszeres olajat vagy marinádot közvetlenül a hús belsejébe fecskendezheted, így az ízek nemcsak a felületen, hanem a hús belsejében is érvényesülnek. A húspuhító tüskék fellazítják a rostokat, így a hús könnyebben magába szívja a pácot, és sütés után még omlósabb marad.

A két funkció külön-külön is használható, így mindig az elkészítendő ételhez igazíthatod a használatát. Kiváló választás csirkéhez, sertéshez, marhához, pulykához vagy nagyobb húsdarabokhoz grillezés, BBQ vagy sütőben sütés előtt.

Miért fogod szeretni?

• 2 az 1-ben: páclé befecskendező és húspuhító
• A páclé a hús belsejébe jut
• Segít szaftosabb és ízletesebb húsokat készíteni
• A húspuhító tüskék fellazítják a hús rostjait
• A két funkció külön is használható
• Ideális grillezéshez, BBQ-hoz és sütőben készült sültekhez

Termékjellemzők

• Anyaga: rozsdamentes acél, műanyag
• Űrtartalom: kb. 90 ml
• Mérete: 22,5 × 9 cm
• Doboz mérete: 9,5 × 7,5 × 23,5 cm
• Nettó súlya: kb. 270 g
• Bruttó súlya: 320 g
• Tisztítás: semleges folyékony mosogatószerrel
• Figyelem: gyermekektől elzárva tartandó.

Klasszikus fokhagymás-fűszeres marinád

Hozzávalók:

• 100 ml olaj (napraforgó vagy olíva)
• 50 ml víz vagy alaplé
• 3 gerezd fokhagyma (nagyon finomra aprítva vagy préselve)
• 1 tk só
• 1 tk bors
• 1 tk pirospaprika

Milyen húshoz? Sertés, csirke
Ízvilág: klasszikus, magyaros

Mézes-mustáros marinád

Hozzávalók:

• 80 ml alaplé vagy víz
• 2 ek mustár
• 1 ek méz
• 1 ek olaj
• csipet só, bors

Milyen húshoz? Csirke, pulyka
Ízvilág: enyhén édes, szaftos

BBQ jellegű marinád

Hozzávalók:

• 100 ml marhaalaplé
• 2 ek BBQ szósz (szűrve, hogy ne legyen darabos)
• 1 tk worcestershire szósz
• 1 tk barnacukor
• 1 tk füstölt paprika

Milyen húshoz? Marha, sertés (pl. tarja, oldalas)Ízvilág: füstös, karakteres

Fűszeres vajas marinád (extra szaftos!)

Hozzávalók:

• 80 ml olvasztott vaj
• 50 ml alaplé
• 1 tk fokhagymapor
• 1 tk kakukkfű vagy rozmaring
• só, bors

Milyen húshoz? Csirke, pulyka, sertés
Ízvilág: gazdag, omlós

Fontos tippek injektor használathoz:

• A pác legyen folyékony, darabmentes (különben eltömíti a tűt)
• Több ponton szúrd meg a húst
• Lassan nyomd be a marinádot, hogy egyenletesen oszoljon el
• Sütés előtt hagyd állni 30–60 percet (vagy tovább)

Jó grillezést kívánunk!