Karácsonyi ételek

A karácsonyi időszak nemcsak a meghitt pillanatokról, hanem az ünnepi lakomákról, a karácsonyi ételekről is szól.

Ha szeretnéd idén egy kicsit másképp megközelíteni a hagyományos ünnepi ételek elkészítését, próbáld ki őket a grillen vagy bográcsban!

Nemcsak különleges ízeket hozhatsz ki a klasszikus fogásokból, hanem igazán egyedi élménnyé is varázsolhatod az ételkészítést.

A pulyka vagy a csirke sok családban az ünnepi asztal központi eleme.

Készítsd el a grillen, hogy a füstös ízek még ünnepibbé tegyék.

A Kamado Grill például ideális a lassú sütéshez, így a pulyka belül szaftos, kívül ropogós lesz.

Használj fűszernövényekkel töltött sütőtálat, és egészítsd ki a fogást grillezett zöldségekkel.

A hidegtálak nemcsak finomak, hanem látványosak is.

Képzeld el a frissen grillezett fűszeres sajtokat, és húsokat amiket egy szép karácsonyi tálra rendezel, körülölelve zöld fűszernövényekkel, piros bogyós gyümölcsökkel és dióval.

Egy másik ötlet lehet a sajt- és szalámi, tál ahol különböző típusú sajtokat (például brie-t, camembert-t, cheddar-t) rendezel el, és díszíted a tálat fenyőágakkal, aszalt gyümölcsökkel és narancs karikákkal.

A fűszeres olajokkal és friss zöldségekkel körített grillezett húsok szintén remek választások, amelyek a füstös ízekkel együtt igazán ünnepi hangulatot adnak.

A tálalásnál ügyelj arra, hogy a különböző színek és textúrák harmonizáljanak, és egy-egy apró, karácsonyi dísz vagy szalag még szebbé teszi az összképet.

Bár a szalonnasütés klasszikusan nyári program, télen is szuper élmény a tűz körül gyűlni.

Egy szalonnasütő vagy tűzrakó segítségével készíthetsz egyszerű, mégis ízletes előételeket, például pirítóst sült zöldségekkel. Ezekhez tálalhatsz sült szalonnát.

A halételek kedvelői számára a grillezés fantasztikus lehetőséget kínál.

Egy faszenes grillsütőn lazacot, pisztrángot vagy akár garnélarákot is elkészíthetsz, amit egy kis citrommal és friss fűszerekkel ízesítve az ünnepi asztal sztárjává varázsolhatsz.

A halászlé a karácsonyi vacsora elengedhetetlen része, de miért ne főznéd meg bográcsban?

Egy megfelelő méretű bogrács és stabil állvány segítségével a kerti tűzrakónál is elkészítheted, miközben a család együtt élvezheti a friss levegőt és a tűz melegét.

A tárcsán dinsztelt káposzta vagy egy jó kis húsos-zöldséges ragu fantasztikusan illik a karácsonyi hangulathoz.

A tárcsa nagy felületének köszönhetően akár többféle hozzávalót is egyszerre készíthetsz el, így mindenki ízlésének megfelelő fogás kerülhet az asztalra.

Az ünnepi menüt koronázd meg egy bográcsban főzött forralt borral vagy puncsal.

Egy bográcsállvány segítségével könnyedén elkészítheted a téli kedvencet a szabadban, miközben a barátok és család a tűz melett melegszik és beszélget.

A desszertet sem fontos mindeáron a konyhában készíteni! Süss fűszeres almákat!

Itt van hozzá néhány tipp: Sült alma készítése a grillen

Válaszd ki az almát: Keményebb, sütésre alkalmas fajtát válassz, például Jonagoldot vagy Idaredet.

1. Töltsd meg ínycsiklandó hozzávalókkal: Vágd ki az alma magházát, majd töltsd meg cukorral, fahéjjal, darált dióval vagy mandulával. Ha extra ízekre vágysz, akkor adj hozzá egy kis mézet, mazsolát vagy akár karamellkockákat.

2. Csomagold alufóliába: Szorosan tekerd be az almát alufóliába, hogy a gőzben puhára süljön.

3. Süsd meg a grillen vagy a tűzön: Helyezd közepes hőfokra a grillre vagy a tűzparázs mellé, és süsd 20-25 percig. Időnként fogasd meg. Tálald forrón, vaníliafagyival és/vagy tejszínhabbal.

Bármilyen ünnepi grillfogást tervezel, nálunk a lehető legtöbb eszközt megtalálod hozzá – legyen az grillsütő, bogrács, tárcsa vagy egyedi grillkiegészítők.

Nézz körül a webáruházunkba, és tedd különlegessé a karácsonyi vacsorát  grillezéssel!